Srednjovjekovne zgrade, obiteljski klanovi, radionice pune majstora koji stvaraju komade metala opredene pričama. Ne govorimo o gradu patuljaka iz knjiga J.R.R. Tolkiena, iako bi uz pravu dozu mašte mogao poslužiti kao predložak. Govorimo o gradiću skrivenom među planinskim rječicama. Mjestu punom obiteljskih firmi, umjetničkih radionica i prije svega poznatom po svojim oštricama koje spadaju među europski i svjetski vrh - sjevernotalijanskom Maniagu.
Grad izgrađen na kovačkoj nakovnji
Povijesni dio Maniaga
Maniago se nalazi u regiji Friuli-Venezia Giulia (Furlanija), nepunih 90 km od Venecije. Iz slovačke Nitre to je otprilike 8 sati vožnje automobilom. Gradić je relativno malen, zajednicu čini oko 12 tisuća stanovnika.
Srednji vijek
Prvi pisani spomen grada je od 12. siječnja 981. godine. Grad je, međutim, mnogo stariji. Zbog svog strateškog položaja u blizini planina, između tokova rijeka Celline i Corta, bio je važno raskrižje već u vrijeme Rimskog Carstva. U srednjem vijeku bio je značajan proizvođač oružja i metalnih radnih alata.
Za bolju predodžbu, Italija u to doba nije bila ujedinjena kao danas, već se sastojala od desetaka gradova-država i regija koje su neprestano ratovale međusobno ili su, djelomično ujedinjene, ratovale protiv okolnih carstava. Za majstore metala idealno razdoblje puno izazova za neprestano usavršavanje svojih vještina. Početak tradicionalne kovačke proizvodnje u gradu datira se od 1453. godine.
Info ploča ispred ruševina dvorca Maniago
Novi vijek
U prošlom stoljeću grad je doživljavao određenu stagnaciju, uzrokovanu prvenstveno Prvim i Drugim svjetskim ratom. Velik broj stanovnika poginuo je u borbama ili emigrirao u inozemstvo u poslijeratnim vremenima, zbog nedostatka radnih mjesta. Oporavak pokrenut početkom 50-ih godina donio je plodove tijekom 60-ih i 70-ih, u obliku gospodarskog i kulturnog razvoja. Nožarstvu je pomoglo i udruživanje u manje kolektivne cjeline od 1870. godine, zahvaljujući čemu su se te promjene samo pozitivno pojačale.
Suvremeni Maniago iz zraka
(Izvori: sk.db-city.com , maniago.it, museocoltelleriemaniago.it, Tripadvisor.com, e-borghi.com)
Povijest nožarstva u Maniagu
Opću povijest nožarstva u Maniagu već sam naznačio. Kakvi su, međutim, bili počeci modernog nožarstva u gradu, koji su doveli do oblika kakav poznajemo danas?
Za sve je kriva voda
Plemić Nicoló di Maniago dao je zbog poljoprivrede dovesti vodu iz potoka Cólvera u navodnjavajući kanal. Bila je to 1454. godina. Voda je trebala navodnjavati usjeve i pokretati mlinove, pilane i kovačnice željeza izgrađene duž njezinog toka. Kovači koji su isporučivali rezne i poljoprivredne alate te oružje za Mletačku Republiku Serenissimu, ubrzo su shvatili potencijal vode. Vodena kola počela su pokretati radionice i znatno povećala učinkovitost proizvodnje. Proizvodi su u to doba bili grubo obrađeni. Konačna funkcija imala je prednost pred estetskom stranom.
Automatizirani malj pokretan vodenim kolom
Promjena je nastupila oko 18. stoljeća. Tržište je tražilo manje predmete s višom razinom završne obrade i preciznosti. U radu lokalnih kovača tako su počeli igrati važnu ulogu čimbenici poput estetike ili konačnog oblika. Radionice su nastajale po cijelom gradu u blizini kanala. Proizvodnja se usmjerila na proizvode poput škara, kirurških instrumenata ili obični upotrebni noževi.
Sljedeća prekretnica u 20. stoljeću
Sljedeća značajna promjena bila je električna energija. Početkom prošlog stoljeća tako su nastale prve velike tvornice, gdje je bilo moguće proizvoditi serijski u velikim količinama, s većom preciznošću, u kraćem vremenu i uz manji napor.
Prva tvornica u Maniagu, Co.Ri.Ca.Ma. (Coltellerie Riunite di Caslino a Maniago), osnovana je 1907. godine od strane njemačkog poduzetnika Alberta Marxa. Marx je, između ostalog, bio vlasnik tvornica u drugim industrijskim granama u njemačkom Solingenu (Njemačka). Zgrada tvornice je kasnije, nakon rekonstrukcije, postala muzej kovačkog i nožarskog zanata.
Nacrt hidroelektrane u tvornici Battiferro
Proizvođači u Maniagu bili su uvijek, unatoč dugogodišnjoj tradiciji u proizvodnji, izrazito fleksibilni. Prilagođavali su se novim trendovima, bilo na tržištu ili u proizvodnji. Dobar primjer je činjenica da se već krajem 19. stoljeća ovdje proizvodilo preko 1000 različitih vrsta rezačkih alata i noževa.
Čar talijanske kvalitete i suradnja između proizvođača stvorili su jedinstveno okruženje, gdje se klasične vještine majstora spajaju s modernim tehnologijama. Unatoč globalizaciji, većina brendova proizvodi radije za kvalitetu nego za kvantitetu. Trenutno u Maniagu djeluje više od 70 malih i srednjih tvornica, koje izvoze uglavnom u Europu i Sjevernu Ameriku.
(Izvori: museocoltelleriemaniago.it , e-borghi.com, listolade.it, documentazionecoltello.maniago.it, archeologiaindustriale.net)
Ne zaboraviti korijene - MAFC
Zgrada muzeja MAFC
Talijani imaju jednu osobinu koju kod njih volim. Cijene povijest. Ne shvaćaju to samo kao naslijeđe predaka, već i kao način učenja iz povijesti. Istovremeno to ima i snažan ekonomski učinak. Turizam je, primjerice, 2019. godine sudjelovao s 6,2 % u BDP-u Italije.
Obrtnici Maniaga stoga su zaslužili vlastito memorijalno mjesto. Prvi Muzej kovačkog i nožarskog zanata (MAFC - Museo dell’Arte Fabbrile e delle Coltellerie di Maniago) formiran je između 1994. i 1995. godine. Njegovo sjedište potom je nastalo u razdoblju 1998.-2005. u zgradi bivše predionice na via Battiferri.
Tlocrt muzeja MAFC
U razdoblju 2007.-2009. muzej se preselio u svoje sadašnje prostore, bivšu tvornicu Co.Ri.Ca.Ma. (Coltellerie Riunite di Caslino a Maniago). Bolji prostor teško da su mogli odabrati, budući da se radilo o prvoj modernijoj tvornici u gradu, koja je u potpunosti iskoristila potencijal lokalnih obrtnika i cijele regije.
Muzej na dva kata nudi vrlo jasan i interaktivan pogled na opremu tvornica, tehničku infrastrukturu, proizvodne procese, proizvode, poznate osobe te svakodnevni život obrtnika tog doba. Muzej možete posjetiti individualno ili u sklopu grupa. Nalazi se na via Maestri del Lavoro 1 u Maniagu, blizu centra.
(Izvori: tasr.sk , teraz.sk/ekonomika , e-borghi.com , museocoltelleriemaniago.it)
Svjetski poznati brendovi
O gradu i povijesti smo dovoljno rekli. Pogledajmo par zvučnih imena sadašnjosti koja su proslavila Maniago i u inozemstvu, a njihovi modeli su pouzdani suputnici za stotine tisuća korisnika diljem svijeta.
Maserin
Coltellerie Maserin nastao je u Maniagu 1960. godine. Djeluje dakle već impresivnih 63 godine. Maserinu je uspjelo spojiti tradicionalni talijanski smisao za estetiku i klasiku s modernim tehnologijama. Osim tradicionalnog ručnog rada, u njihovoj proizvodnji je uvelike zastupljena i CNC proizvodnja te rad s laserom. Time su postigli visoku preciznost, čist dizajn i pristupačnu cijenu.
Ponuda se može podijeliti na 3 glavna dijela. Sport, kućanstvo i taktiku. Osim uobičajenih serijskih modela, Maserin izrađuje i individualne komade po narudžbi prema konkretnom zahtjevu kupca. S Maserinom imam odlična osobna iskustva.
Taktički spasilački nož 667
Kod kuće imam već par godina klasični sklopivi nož Classic Line PE2005 s drškama od maslinovine, a prošle godine sam dodao lovački model Croz o kojem možete više pročitati i u recenziji Maserin Croz - elegantan među lovačkim nožima .
(Izvor: maserin.com)
Lionsteel
Lionsteel je dijete Gina Paulette. Gino je radoholičar sa strašću. Prije nego što se osamostalio, radio je kao mladić u FARMY (Fabbrica Articoli Reclameze Maniago). Bila je 1957. godina. Rad vikendom i 15-satne smjene nisu za njega bili ništa neobično. No nakon nekoliko godina shvatio je da treba krenuti vlastitim putem, pa je tako 1969. godine nastao Lionsteel.
Gino Pauletta - osnivač Lionsteela
Kako sami rado kažu, zarikao je lav. Naime, Ginovi preci bili su kamenoresci i isklesali su lava u planini Jôuf. Kameni lav bio je i dio njihove kuće, pa je bio dio njegovog djetinjstva. Zvijer je zarikala, trebalo je ukrotiti metal. Počeci ipak nisu bili laki. Prva narudžba bila je stotinu otvarača za konzerve. Zatim je stigla narudžba za 3000 komada. Što nije bilo riječ o noževima? Nema veze. Bio je to posao, a za to treba biti zahvalan i ne bježati od njega. Kasnije je stigla narudžba za sklopive noževe za Co.Ri.Ca.Mu u Milano ili Njemačku. Odatle je sve krenulo pravim tempom.
Model SR11A RB
Gino Pauletta spada među ljude koji se ne boje eksperimentirati i zaploviti u neistražene vode. Lionsteel je prvi predstavio kombinaciju mesinga i maslinovog drveta. Napravili su čak i model od taljenog titanijevog praha, Tidust. Nitko prije njih nikada nije koristio zrakoplovnu tehnologiju za izradu noža. Moderne tehnologije poput rezanja vodenim mlazom ili CNC-a im uopće nisu strane. Gino svoj duh prenosi dalje. Onaj žar i neprestano ,,svrbenje misli,, kada je kao dječak u potoku kraj stare talionice pronašao komad željeza i pretopio ga u funkcionalan nož.
Model Tidust
Ne bojati se inovacija i ne ograničavati svoju maštu, otprilike tako bi se mogli opisati oni u Lionsteele. Gino je svoj zapal i strast za savršenom oštricom prenio i na svoje sinove. Trenutačni CEO tvrtke je njegov sin Gianni, a u radionici radi zajedno s braćom Danielom i Massimom. Točno tako, u radionici. Iako su gospoda na vrhu menadžmenta tvrtke, radionica je nedjeljivi dio njihova rada. Ako želite svoj posao raditi kako treba, ne smijete se bojati prljavštine ispod noktiju. Dio tima je i čitav niz dizajnera i nožara, poput Michelea Pensata, kojeg svi zovu Molletta, Gianluigija ,,Wilsona,, Simonelle te ekipe koja stoji iza jednih od najboljih taktičkih noževa - Ernest Emerson Design.
Model M5 ST dizajnirao je ,,Molletta,, - Michele Pensato
(Izvor: lionsteel.it )
Antonini - Old Bear
Antonini Srl nije nikakav novajlija. Tvrtka je osnovana 1925. godine i tako prolazi kroz već 3 generacije, a uskoro će proslaviti svoj stoti rođendan. Antonini je svestrano i praktično orijentiran, stoga ne čudi da je na tržištu već toliko dugo.
Antonini Pattada 607
Njihova se proizvodnja dijeli na 6 modelnih linija, uvijek s dodatkom Antonini. SOS (spasilački noževi), Farm (vrtlarski noževi), Boat-fishing (sklopivi ribolovni noževi), Cable (noževi za električare), Old Bear (samostalan tip noža specifične konstrukcije) i Pocket (obični džepni nožići)
Kako se vidi, kod Antoninija svatko može pronaći nešto za sebe. Ukupno imaju 50 linija originalnih noževa i u ponudi preko 500 modela. Godišnje u svijet pošalju više od 300 000 oštrica. Uz to još stižu isporučivati drugim tvrtkama razne poluproizvode ili pojedinačne dijelove. I sve to s ponosnom oznakom 100% Made in Italy.
Spasilački nož Antonini Ara XL
Old Bear
Može li nož biti jednostavan, izrazito lagan, funkcionalan i pritom prepoznatljiv? Može. I mirne duše ga nazovimo starim medvjedom :-). Old Bear na prvi pogled podsjeća na francuski Opinel. Nemojte se ipak dati zavarati. Sličnost je otprilike kao kod jurišnih pušaka Vz.58 i AK47. Iako izgledaju slično, svaki od njih je potpuno drugačiji. Bit je, kao i uvijek, u detaljima i pristupu.
Old Bear Classic u američkom orahu
Sigurnosni mehanizam
Osnovu Old Beara čini čvrsti sigurnosni prsten s patentiranom bravicom i polugom s aretacijom. Riječ je o patentu iz 1985. godine tvrtke Tadesco iz Maniaga, koja je od početka partner cijelog projekta. Riječ je o jednostavnom, ali učinkovitom mehanizmu, koji u kombinaciji s mjedi izgleda vrlo elegantno. Nož zaključavate i otključavate jednostavnim pritiskom poluge. Za Old Bear se koristi visok stupanj ručnog rada. Ako tome pridodate drške izrađene od više vrsta drva, njihovo bojanje, karbonizaciju i ručni stippling, nastaje raznolika serija noževa. Svaki će biti jedinstven, budući da s obzirom na materijal i detalje nećete pronaći dva potpuno identična primjerka.
Linija Utility - radni noževi
Široka ponuda
Medvjeda možemo podijeliti na čak 13 modelnih linija. Ako ste ljubitelji čistih oblika, elegancije ili praktične jednostavnosti, sigurno će vam se neki svidjeti.
Noževi za gljive u izvedbi američki orah, maslina i rainbow
Modelne linije Old Bear:
Classical Walnut - Tijelo od američkog oraha
Classical Olive - Tijelo od maslinovog drveta
Pruning - Rezbarski noževi
Utility - Radni upotrebni noževi
Mushroom - Noževi za gljive
Total Black - Jedinstvena olakšana potpuno crna izvedba. Oštrice s teflonskim premazom, prsten od aluminija, olakšana preglejka.
Full Color - Ručke jednolično obojene
Rainbow - Ručka obojena u motiv duge / šarene palete. Estetska varijanta koja je izražajna i tako se, na primjer, lakše pronalazi u travi tijekom kampiranja.
Young - Dječji noževi
Collection Wood Carved - Izrezbarene drške u izvedbi s klasičnom oštricom.
Pruning Wood Carved - Izrezbarene drške u izvedbi s vrtlarskom oštricom.
Collections Damascus Steel - Oštrice od damaščanskog čelika.
Old Bear Pruning Wood Carved u američkom orahu
(Izvor: antoniniknives.com)
Priča ne završava zaključkom
Ako planirate izlet u sjevernu Italiju, svakako se zaustavite u Maniagu. Imat ćete priliku ne samo vidjeti vlastitim očima kako su nastajale neke od najvećih nožarskih marki svijeta, već i biti izravno u njihovom epicentru. Maniago nije samo o povijesti. To je grad u kojem se prošlost i tradicija spajaju s budućnošću i razmišljanjem izvan uhodanih obrazaca. A to je u današnje vrijeme rijetkost. Poštovati svoje korijene, a pritom imati hrabrosti krenuti u nepoznato i tražiti nove vidike i granice. A kad se to odnosi na naše voljene noževe, to je još fascinantnije.
