Opinel brusni kamen 10cm

Oštrenje noža: Uvijek postavite brus na čvrstu i ravnu površinu. Na brusni kamen nanesite malu količinu ulja za oštrenje ili vode (nikada ne oštrite na suhom kamenu). Postavite oštricu na kamen nagnutu pod željenim kutom od 20 stupnjeva. S pritiskom povucite oštricu po kamenu mijenjajući strane oštrice, dok nož ne postane oštar. Za grubo oštrenje koristite stranu sa zrnatosti 100, a za finije oštrenje stranu sa zrnatosti 240. Nakon završetka isperite kamen pod tekućom vodom i nakon 3-4 korištenja također sapunom i čvrstom najlonskom četkom istrljajte pod tekućom vodom.